中國食品安全網訊（郭超）2022年6月10日，河北省衡水市綠色環(huán)保發(fā)展聯(lián)合會組織顧問團以及會員企業(yè)家20余人走進山東椹樹下生物科技有限公司，通過參觀考察，近距離了解椹酒的釀造過程和釀造工藝，探尋美酒背后的故事和歷史文化。

考察組成員在“椹樹下”園區(qū)內合影?郭超?攝

考察組一行參觀灌裝、存儲車間?郭超?攝

據悉，山東椹樹下生物科技有限公司成立于2017年4月，位于德州市夏津縣，是一家依托山東夏津黃河故道“全球重要農業(yè)文化遺產”古桑樹群，集桑樹培育和示范種植、桑葚、桑葉、桑黃等深加工、椹果酒、椹葉茶、養(yǎng)生休閑食品等系列產品銷售等三產融合為一體的創(chuàng)新技術型企業(yè)。公司與西北農林科技大學技術合作，成功研發(fā)出椹果寶椹酒、椹果氣泡酒兩項專利。公司現(xiàn)擁有優(yōu)質桑樹種植示范基地19.7公頃，輻射合作社面積達200公頃，年產3000噸，逐步形成建設成桑葚酒、椹葉茶、桑葚飲品等椹果研發(fā)生產園區(qū)。

董事長宋文娟向考察組一行介紹主要產品?郭超?攝

座談會現(xiàn)場?郭超?攝

據介紹，該公司主要從鋪設全國招商網絡、高端定制服務、貼牌灌裝、網絡營銷等渠道開展營銷活動，利用傳承千年的古桑文化，推動桑制品在大健康領域的普及，企業(yè)通過在業(yè)內令人矚目的表現(xiàn)，成為了目前同類市場中成長最快的一股新力量。

董事長宋文娟向考察組一行介紹企業(yè)發(fā)展情況?郭超?攝

桑園采風?郭超?攝

衡水市綠色環(huán)保發(fā)展聯(lián)合會考察組一行參觀了公司的發(fā)酵區(qū)、儲酒區(qū)、蒸餾區(qū)、橡木桶儲存區(qū)、灌裝區(qū)、化驗區(qū)等幾大工廠區(qū)域，詳細了解了椹酒的制作流程。

通過參觀了解，衡水市綠色環(huán)保發(fā)展聯(lián)合會考察組一行感嘆于山東椹樹下生物科技有限公司的蓬勃發(fā)展，并為該公司所依托的黃河故道古桑樹群成為全球重要的農業(yè)文化遺產和世界的寶貴資源倍感振奮。